खाद्य सुरक्षा प्रशासन विभाग द्वारा किराना लाइन स्थित फुटकर किराना दुकानों का किया औचक निरीक्षण संवाद न्यूज़ प्रबंधक विजय यादव

दमोह : कलेक्टर एस.कृष्ण चैतन्य द्वारा दिये गये निर्देशों के तहत डी.ओ. खाद्य सुरक्षा प्रशासन डॉ. संगीता त्रिवेदी के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी राकेश कुमार अहिरवाल ने दमोह के किराना लाइन स्थित अनिल किराना प्रो. अनिल असाटी का औचक निरीक्षण किया एवं विक्रय हेतु संग्रहित हेल्दी एंड टेस्टी कच्ची घानी सरसों तेल के नमूनें जांच हेतु लिए ।
निरीक्षण के दौरान परिसर में फ़ूड पंजीयन की प्रति लगी पाई गई हैं तथा फ़ूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड लगा हुआ नहीं पाया गया है। फ़ूड हैंडलर्स के वार्षिक मेडिकल परीक्षण करवाने एवं पेस्ट कंट्रोल प्रबंधन की व्यवस्था करवाने के निर्देश दिए गए हैं। इन खाद्य पदार्थों के नमूनों को जांच हेतु इंदौर स्तिथ क्यू. टी.टी.एल. खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है। खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर अगर उक्त खाद्य पदार्थों के नमूनें मानक स्तर के नहीं पाए जाते हैं तो नियमानुसार वैधानिक कार्यवाही की जाएगी। मैजिक बॉक्स की सहायता से काली मिर्च, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, मखाना, गुड़, शक्कर, हींग, लोंग, ड्राई फ्रूट्स आदि की गुणवत्ता की जांच की गई।